AB 01.06.2021 STARTET UNSERER TERRASSENSAISON!
Wir haben ab dem 01.06.21 wieder für Sie geöffnet! Bitte beachten Sie die aktuell geltenden Vorgaben und Verordnungen (Reservierung, Kontaktverfolgung, ggf.Test, Hygiene).
Sie erhalten die meisten Speisen und Weine während unserer Öffnungszeiten natürlich auch weiterhin als Abholservice!
Thomas Linke empfiehlt das Campana Vital-Menü
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Roh marinierter Thunfisch
Kaffee-Limette-Tabakaroma, Traubenkernöl
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Rinderfilet - 160g
Rosmarinkartoffeln, Tropea- Zwiebelkompott,Sautierte Pfifferlinge, Jus von geräucherter Paprika
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Geeiste Pfirsichkaltschale
Lavendelblüten, weißer Schokoladenschaum
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3-Gang-Menü
49,00 €
Vorspeisen - Suppen - Salate
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Campana-Vitalsalat
Wildkräuter, Feta, Chia, Walnüsse, Himbeerdressing
12,00 € -
Gazpacho (kalt)
Mozzarella Burrata, Salsa Verde
9,00 € -
St. Maure Ziegenfrischkäse aus der Olivenbowle
Aprikosen, Taggiascaoliven
12,00 € -
Tatar vom Rind - 100g
Kapern, Schalotten, Dijonsenf, Sommerkresse
15,00 €
Hauptgänge
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Hausgemachte Kartoffelgnocchi
Basilikumpesto, Gartenzucchini, Allgäuer Alpkäsle
18,00 € -
Rinderfilet-160g
Rosmarinkartoffeln, Tropea- Zwiebelkompott, Café de Paris Butter, Jus von geräucherter Paprika, sautierte Pfifferlinge
28,00 € -
Gegrilltes Seeteufelkotelett
Bohnenkerne, Tomatengemüse, Cremolatasauce
29,00 € -
Maishähnchenbrust
Zumac, Koriander, Salat von Fregola Sarda Bottarga
17,00 € -
Kalbskotelett-400g
Thymiansauce, junge Erbsen, frische Pfifferlinge
34,00 € -
Pasta Penne
Gebeizter Lachs, Olivenöl, Dill-Zitronensugo
14,00 €
Desserts
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Marinierte Gartenerdbeeren
Schokoladen-Passionsfruchtsorbet, Amarettinicrumble
10,00 € -
Cheesecake
Amarettokaramell, Joghurt-Orangeneis
9,00 € -
hausgemachtes Eis versch. Sorten
Kirsch- Buttermilcheis, Joghurt- Orangeneis, Kokos- Zitronengraseis, Karotten- Ingwereis, Schokoladen- Passionsfruchtsorbet
2,50 €/ Kugel
Kinderkarte
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Pasta Tomatensauce
Parmesan
8,00 € -
Pasta Parmaschinken-Sahnesauce
Parmesan
9,00 €