Campana Menü
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Spargelcremesuppe
Currygarnelen, Wiesenkerbel
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Glasierter Kalbsrücken
Erbsen, Pancetta, Kräuterkartoffeln, Rosmarinjus, Bärlauchbutter
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Erdbeer-Rhabarbergrütze
Champagnersorbet
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als 3-Gang-Menü
34,00 €
Vorspeisen - Suppen - Salate
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Spargelcremesuppe
Currygarnelen, Wiesenkerbel
7,50 € -
Marinierter Kalbstafelspitz
Frühlingskräutersalat, Salsa Verde
12,50 € -
Campana Vital Salat
Zweierlei Spargel, Kresse, Fetakäse, Granatapfel, Quinoa, Himbeerdressing
14,50 €
Hauptgänge
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Tomahawksteak - Duroc Schwein
gegrillte Salsiccha, Belugalinsensalat, Balsamico, Frankfurter grüne Sauce
21,50 € -
BBQ Maishähnchenbrust
Gegrillter grüner Spargel, Kartoffelmousseline, halbgetrocknete Tomaten, Thymianjus
18,50 € -
Gegrilltes Atlantik-Lachssteak
Bärlauchtaglierine, ofengeröstete Rispentomaten, Salzzitrone, Taggiascaoliven
19,50 € -
Tabbouleh-Bulgur
Minze, Petersilie, Olivenöl, Meersalz, Gurke, Tomate, gegrillte Spitzpaprika
13,50 € -
Glasierter Kalbsrücken 200g
Erbsen, Pancetta, Kräuterkartoffeln, Rosmarinjus, Bärlauchbutter
24,50 € -
Geschmorte Ochsenbäckchen
Kräuterpolenta, Kräuterseitlinge, Spätburgundersauce
19,50 €
Desserts
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Erdbeer-Rhabarbergrütze
Champagnersorbet
7,50 € -
Aprikosensuppe
Bitterschokoladenmousse, Amarettinicrumble
8,50 €
Kinderkarte
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Makkaroni Tomatensauce
Parmesan
7,50 € -
Makkaroni Parmaschinken-Sahnesauce
Parmesan
8,50 € -
Vanilleeis
frische Beeren, Schokoladensauce
6,50 €