Campana Menü
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Cocktail von Melone, Papaya, Zuckerschoten
gegrillte Garnelen, Chili-Ananassalsa
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Gazpacho
Mozzarella Burrata, Wiesenkräuter, Salsa Verde
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Gegrillte Entenbrust
Szechuanpfeffer, grüne Tomaten-Aprikosenchutney, Basmatireis, Thaicurrysauce
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Hausgebackener Cheesecake
marinierte Gartenerdbeeren, Joghurt-Orangeneis
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als 3-Gang-Menü
39,00 € -
als 4-Gang-Menü
46,00 €
Vorspeisen - Suppen - Salate
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Hausgemachtes Tatar vom Rinderfilet
Kapern, Schalotten, Cornichons, Senf, Gartenkresse
14,50 € -
Gazpacho
Mozzarella Burrata, Wiesenkräuter, Salsa Verde
8,50 € -
Campana Vital Salat
Wildkräuter, Kresse, Fetakäse, Granatapfel, Leinsamen, Hirse, Himbeerdressing
14,50 € -
Cocktail von Melone, Papaya, Zuckerschoten
gegrillte Garnelen, Chili-Ananassalsa
12,50 €
Hauptgänge
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Glasiertes Kalbsrückensteak
sautierte Pfifferlinge, Selleriepüree, Café de Paris Butter, Thymianjus
24,50 € -
Grain fed- Rinderfilet 180g
Dreierlei Gartenbohnen, Rosmarinkartoffeln, grüne Pfefferrahmsauce
28,50 € -
Gegrillte Entenbrust
Szechuanpfeffer, grüne Tomaten-Aprikosenchutney, Basmatireis, Thaicurrysauce
20,50 € -
Gewürzcouscous
Raz el Hanout, Grillgemüse, Weinbeeren, getrocknete Mango, Harissasauce
14,50 € -
Gegrilltes Wolfsbarschfilet in Olivenöl
Artischockenpfanne, Granatapfel, Zucchini, geröstete Pinienkerne
25,50 € -
Geröstete Serviettenknödel
Sautierte Pfifferlinge, Tomaten-Basilikumvinaigrette
15,50 €
Desserts
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Maracujakaltschale, Bitterschokoladenauflauf
Zitronengras-Kokoseis
8,50 € -
Hausgebackener Cheesecake
marinierte Gartenerdbeeren, Joghurt-Orangeneis
9,50 €
Kinderkarte
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Pasta Tomatensauce
Parmesan
7,50 € -
Pasta Parmaschinken-Sahnesauce
Parmesan
8,50 € -
Vanilleeis
frische Beeren, Schokoladensauce
6,50 €