AB 01.06.2021 STARTET UNSERER TERRASSENSAISON!
Wir haben ab dem 01.06.21 wieder für Sie geöffnet! Bitte beachten Sie die aktuell geltenden Vorgaben und Verordnungen (Reservierung, Kontaktverfolgung, ggf.Test, Hygiene).
Sie erhalten die meisten Speisen und Weine während unserer Öffnungszeiten natürlich auch weiterhin als Abholservice!
Thomas Linke empfiehlt das Campana Vital-Menü
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Roh marinierter Seeteufel und Lachs
Strauchtomaten-Basilikumvinaigrette
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Rosa gebratenes Kalbsfilet
Aquarellorisotto, Madeira glasierter Sommertrüffel
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Karamellisierte Schokoladen-Grießschnitte
Marinierte Blaubeeren, Espressoespuma
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3-Gang-Menü
49,00 €
Vorspeisen - Suppen - Salate
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Campana-Vitalsalat
Wildkräuter, Ziegenfrischkäse, Taggiascaoliven, Sprossen, Himbeerdressing
12,00 € -
Gekühlte Erbsensuppe (kalt)
Mozzarella Burrata, Pfefferminze, Olivenöl
8,00 € -
Roh marinierter Seeteufel und Lachs
Strauchtomaten-Basilikumvinaigrette
18,00 € -
Gebratene Gänseleber
Sommerfrüchtekompott, Fleur de Sel
21,00 €
Hauptgänge
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Glasierte Entenbrust
Mini Pak Choi, Shiitake Pilze, Sprossen, Kresse, Soja
19,00 € -
Rosa gebratenes Kalbsfilet
Aquarellorisotto, Madeira glasierter Sommertrüffel
26,00 € -
Meeresfische Bouillabaissesud
Garnelen, Jakobsmuscheln, Aioli
24,00 € -
Gegrillte Artischocken
Granatapfel, Pinienkerne, Sommerkresse, 12 J. gereifter Balsamico
17,00 € -
Lammkoteletts
Tropea-Zwiebelkompott, Sauté von Gartenbohnen, römische Parmesannocken
23,00 € -
Tagliatelle
Strauchtomaten, Basilikumpesto, Parmesan
14,00 €
Desserts
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Karamellisierte Schokoladen-Grießschnitte
Marinierte Blaubeeren, Espressoespuma
10,00 € -
Sauerkirsch-Bananengrütze
Topfenschaum, Zitronenmelisse
9,00 € -
hausgemachtes Eis versch. Sorten
Kirsch- Buttermilcheis, Joghurt- Orangeneis, Kokos- Zitronengraseis, Karotten- Ingwereis, Schokoladen- Passionsfruchtsorbet
2,50 €/ Kugel
Kinderkarte
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Pasta Tomatensauce
Parmesan
8,00 € -
Pasta Parmaschinken-Sahnesauce
Parmesan
9,00 €