Campana – Silvester 2022/23
Öffnungszeiten: 17:30-22:30Uhr
5-Gang Silvestermenü
Roh marinierter Steinbutt und Kaisergranat
Limette – Traubenkernöl
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Gegrillte Jakobsmuscheln
Aquerello Risotto – Muschelsud
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Wachtel-Gänseleberroulade
Grüner Pfeffer – Apfel-Rotweinpüree
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Pochiertes Kalbsfilet – Geschmorte Backe
Kartoffelmousseline – Kalbskopfvinaigrette
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Dreierlei gefüllte Schokoladenblätter
Champagnergelee
99 Euro
inkl. 1 Campana Aperitif zur Begrüßung