Campana – Silvester 2022/23

Öffnungszeiten: 17:30-22:30Uhr

5-Gang Silvestermenü

Roh marinierter Steinbutt und Kaisergranat

Limette – Traubenkernöl

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Gegrillte Jakobsmuscheln

Aquerello Risotto – Muschelsud

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Wachtel-Gänseleberroulade

Grüner Pfeffer – Apfel-Rotweinpüree

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Pochiertes Kalbsfilet – Geschmorte Backe 

Kartoffelmousseline – Kalbskopfvinaigrette

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Dreierlei gefüllte Schokoladenblätter

Champagnergelee

99 Euro 

inkl. 1 Campana Aperitif zur Begrüßung